Ananas salsa


1 porkkana
1 pieni sipuli
1 purkki tomaattimurskaa
Valkosipulia maun mukaan (paljon!)
Chiliä maun mukaan (itse käytän 1-1/2 habaneroa tähän määrään)
Korianteria maun mukaan
1 pieni purkki ananas paloja omassa liemessään
Inkivääriä ~0,5 pala (enemmän jos pitää hapanimelästä)
Loraus viinietikkaa
Öljyä


Leikkaa porkkana, sipuli ja valkosipuli karkeasti, ja paista hetki pienessä öljy tilkassa.
Kaada päälle tomaattimurska ja chili (kanta pois ja silputtuna), sekä inkivääri raastettuna
Lisää muut ainekset, paitsi etikka. Ananaksesta lisää myös mehu.
Keitä hiljaisella lämmöllä (niin, että hieman kuplii) 1-2 tuntia välillä sekoittaen, ja lisää etikka.

Palaa reseptien pääsivulle

Hosted by Tuohikotin VPK
Design by Santtu