Keskikesäkeitto


1/2 kaalia
1/2 kukkakaalia
1/2 punaista paprikaa
1/2 keltaista -"-
1/2 vihreää -"-
4 rkl öljyä

4 dl vettä
kasvisliemikuutio
chilijauhetta
valkopippuria
1/2 jalapeno

4-5 uutta perunaa
1/2 prk säilökemaissia
(tai 1 pss herne-maissi-paprikaa)

1 valkosipuli
hyppysellinen Herbes de Provance
-"- timjamia
-"- rakuunaa

1 dl Jaffaa

(tuoretta persiljaa ja sitruunamelissaa)



Kuullota pieneksi pilkotut kaalit ja paprikat öljyssä.
Lisää vesi, kasvisliemikuutio ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen 15 min.
Lisää pilkotut perunat ja maissi, keitä toiset 15 min.
Lisää paloitellut valkosipulinkynnet ja herbat, anna kiehua 5 min.
Ota lämpö pois päältä, lisää Jaffa.
Hauduta 10 min.
Lisää mahd. loppuyrtit koristeeksi joukkoon.

Riittää neljälle normaalinälkäiselle epäleenalle.
Hinta: noin 5 euroa.
Aika: noin 1 tunti.

Palaa reseptien pääsivulle

Hosted by Tuohikotin VPK
Design by Santtu