Meksikon munakas


1 purjosipuli
2 rkl margariinia
1 chilipaprika
200 g pakastemaissia
0.5 dl vettä
2 rkl Touch of Taste Kasvisfondia
3 tomaattia
0.5 tl mustapippuria rouhittuna
0.5 tl oreganoa


Leikkaa purjo ohuiksi viipaleiksi ja pehmitä viipaleet munakaspannussa margariinissa. Halkaise chili ja poista siemenet. Hienonna chili ja lisää pannulle pakastemaissin kanssa. Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa ja lisää vesi ja fondi. Kaada munakasseos pannulle ja hyydytä. Sekoittele seosta pannun reunoilta keskelle päin. Lisää viipaleiksi leikatut tomaatit munakkaan päälle ja ripottele pintaan mausteet. Anna munakkaan muhia kannen alla noin 5 minuuttia ja tarjoa suoraan pannusta

Palaa reseptien pääsivulle

Hosted by Tuohikotin VPK
Design by Santtu