Huevos Rancheross


Öljyä
6 Tortillaa
12 munaa

Chili kastike:
225 grammaa jauhelihaa tai suikaloitua naudanlihaa
900ml vettä
2 keskikokoista tomaattia, silputtuna
1/2 sipulia, silputtuna
1 iso makea vihreä paprika
1 valkosipulinkynsi (tai maun mukaan)
tilkka Worchertershire kastiketta
2 tls maissijauhoa
(chiliä maun mukaan)

Paahda vihreä chili grillivastuksen alla tai kaasuliekillä. Hienonna
Ruskista liha.
Lisää muut ainekset (ei maissijauhoa), sekoita ja anna hautua 10-15 min.
Sekoita maissijauhot tilkkaan vettä ja sekoita kastikkeeseen.
Anna hautua vielä n. 10 min.
Kuumenna tortillat paistinpannulla, ja paista kananmunat.
Laita 2 paistettua kananmunaa jokaiselle tortillalle ja kaada kastiketta päälle.
Tarjoile papujen kera

Palaa reseptien pääsivulle

Hosted by Tuohikotin VPK
Design by Santtu