Bruschetta di pomodori alla habanero
2 tomaattia
1-2 valkosipulinkynttä
1 sipuli
6-8 basilikan lehteä
oliiviöljyä
suolaa ja rouhittua mustapippuria
1/2 habanero (tai maun mukaan)
6 viipaleta kokojyväleipää
Paahda habanero grillivastuksen alla tai kaasuliekillä.
Poista chilistä kuori, ja pilko pieneksi.
Halkaise tomaatit ja poista siemenet.
Leikkaa tomaatin liha pieniksi kuutioiksi
Hienonna valkosipuli ja sipuli. Suikaloi basilika.
Sekoita kaikki keskenään ja lisää oliiviöljyä niin, että seos pysyy kasassa.
Mausta suolalla ja mustapippurilla
Paahda leipäviipaleet ja levitä tomaattimassa niiden päälle.
Leipäviipaleet saa kätevästi paahdettua grillivastuksen alla.
Sopii myös lisukkeeksi esim. lihan tai kalan kanssa.
Palaa reseptien pääsivulle
Hosted by
Tuohikotin VPK
Design by Santtu