Korealaiset pikkuleivät


5 1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
200g voita tai margariinia
1 rkl siirappia
1 rkl vettä
1 tl Ruokasooda
1 1/2 tl Inkivääri jauhettu
1/2 tl Chilipippuri
50g seesaminsiemeniä
3/4 dl (50g) Mantelirouhe


Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa.
Taikinan voi myös valmistaa käsin seuraavasti: laita jauhot pöydälle kasaan, tee niihin kuoppa, johon laitat sokerin, rasvan, ruokasoodan, inkiväärin, siirapin, veden, mantelit ja seesaminsiemenet (säästä osa seesaminsiemenistä koristeluun).
Tee taikina veitsen avulla.
Muodosta taikinasta kaksi 4-5 cm paksua käärettä.
Pyöritä kääreet seesaminsiemenissä.
Leikkaa kääreet 1/2 cm:n paksuiksi paloiksi ja laita palat leivinpaperille uunipelille.
Paista 200 asteisessa uunissa 8-10 minuuttia

Palaa reseptien pääsivulle

Hosted by Tuohikotin VPK
Design by Santtu